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MENÚ
Nuevos Platillos
PARA COMENZAR
TACOS
MARLIN
Preparado con chipotle, cebolla y tomate, acompañado de salsa macha.
CAMARÓN
Orden de dos piezas, hechos de tortilla de betabel y nopal, camarón rebosado, con ensalada de col.
ATÚN
Preparado con tortilla de harina, ensalada de col y salsa agridulce.
$50
$95
$55
OSTIONES
FRESCOS
$90
6 pza.
12 pza.
$160
Ostiones en su concha, acompañados de una salsa a base de jugo de tomate y almeja.
ROCKEFELLER
$150
12 pza.
$240
6 pza.
Ostiones en su concha, bañados en una crema con espinacas, con gratin de parmesano, y un toque de tocino y perejil.
ENSALADAS
ENSALADA VERMELLA
Lechuga mixta y frutos rojos, con un toque de queso de cabra, almendras y nuestra vinagreta especial de frutos rojos y jamaica.
ENSALADA CÉSAR
Preparación tradicional, con lechuga, pollo a la plancha, crutones y parmesano.
ORDEN
$200
ORDEN
$200
1/2 ORDEN
$130
1/2 ORDEN
$130
EMPANADAS
SALMÓN
Rellena de una preparación de salmón con chile húngaro.
QUESO
Rellena de queso asadero.
AGUSTINA (Por temporada)
Rellena de camarón y pulpo, con frutos de temporada, con un rayado de crema de nuez.
$45
$35
$50
TOSTADAS
CEVICHE TRADICIONAL
Preparación tradicional, con jitomate, cebolla y limón.
CEVICHE VERACRUZANO
Preparación con nuestra receta especial a base de verduras mixtas y condimentos.
$55
$59
CARPACCIOS
ATÚN
Laminado de atún con alcaparras, queso crema y parmesano.
SALMÓN
$200
$200
Laminado de salmón con alcaparras, queso crema y parmesano.
SHOTS
Marinados en una picosita salsa de habanero verde.
CAMARÓN
OSTIÓN
PULPO
$39
$35
$49
•Las posibles reacciones presentadas al ingerir pescados y/o mariscos es responsabilidad del consumidor. • Los platillos que se sirven crudos son bajo la consideración del comensal.
• El gramaje específicado es en porciones crudas. • Cualquier modificación adicional tendrá costo extra. • Todos los platillos preparados deben consumise al momento, o bien, mantenerlos a una temperatura de ente 2 y 4° C.
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